Premda su zimske temperature u kontinentalnoj Istri prilično niske, na proplancima, posebno u primasuncu dobro uspijeva voće. Krenimo u društvu s voćarima u pripremu i rezidbu.
Željko Vlahović ima jabuke na nekoliko parcela, nasad blizu mjesta Brhaji još nije, kako kaže, ni taknuo. Istina, jabuke uz kuću je orezao no, ostale zbog zime koja više sliči proljeću nije.
U voćarstvu postoje zelena – ljetna, dopunsku i zimska rezidba tijekom mirovanja vegetacije. Zelenu se još može preskočiti, no zimsku nikako. Škare moraju biti što oštrije, znalački rezovi čvršći, a prozračnost voćke za novi rod značajna.