Spremate se za branje gljiva, a gljive nikad niste brali? Ovaj je prilog stvoren za vas. Jedan od najvećih stručnjaka u gljivarstvu u Istri je Puležan Đino Tanković koji će vam u narednih nekoliko minuta apsolutno sve pojasniti, od toga kako trebate biti odjeveni, kako se točno gljive beru i kamo se spremanu. No, jedna je stvar kod Đina ostala tajna – lokacija gdje bere gljive.
– Biserka je uvjetno jestiva jer joj treba oguliti kožicu i prokuhati na vodi do 80 stupnjeva. I onda se može jesti. Ima bijele lamele koje su dvosmjerne i gomolj koji nije iz jajeta te pušta crvenu boju, objašnjava nam ovaj gljivar koji se kao malo dijete veseli kada naiđe iznenada na neke gljive kojim se nije nadao. Upozorava da je vrlo često do jestive i neka nejestiva gljiva koja joj zna jako sličiti. Zato u šumi nikad dovoljno opreza.