Ljeto u Kaštelir-Labincima još nije gotovo. Do kraja kolovoza ostala su još dva izdanja Friday Tastinga, ljetnog programa koji petkom ispred Butige – local food store okuplja lokalne proizvođače, mještane i goste uz degustacije vina, maslinovih ulja, gastronomiju i glazbu. Ovog petka, 21. kolovoza, predstavit će se Beakovich i Vinarija Legovina, dok će posljednje ovogodišnje izdanje, 28. kolovoza, okupiti OPG Edi Brčić i Vina Radoš.
Oba programa počinju u 19 sati, degustacije su besplatne, a uz kušanje domaćih proizvoda posjetitelje očekuju i live cooking te glazbeni nastupi. Time se privodi kraju još jedna sezona manifestacije koja je tijekom srpnja i kolovoza postala jedno od prepoznatljivijih ljetnih događanja u Kašteliru.
Ovog petka Beakovich i Vinarija Legovina
U petak, 21. kolovoza, od 19 sati ispred Butige svoja će maslinova ulja predstaviti Beakovich, dok će se za vinski dio večeri pobrinuti Vinarija Legovina. Posjetitelji će njihove proizvode moći kušati izravno na licu mjesta i razgovarati s proizvođačima. Gastronomski dio večeri donosi live cooking, odnosno pripremu jela pred publikom, dok će za glazbenu atmosferu biti zadužen Artphonix. Ideja je, kao i tijekom cijelog ljeta, ponuditi neformalno druženje u kojem su domaći proizvod i čovjek koji ga proizvodi u prvom planu.
Tjedan dana poslije, u petak 28. kolovoza, održat će se posljednje ovogodišnje izdanje Friday Tastinga. Tada će se predstaviti OPG Edi Brčić sa svojim maslinovim uljima te Vina Radoš. Za glazbeni dio završne večeri bit će zadužen Act Positive Duo, a i ovaj program počinje u 19 sati. Degustacije su, kao i na prethodnim izdanjima, besplatne.
Manifestacija traje cijelo ljeto
Friday Tasting ovogodišnju je sezonu započeo početkom srpnja i održava se svakog petka tijekom srpnja i kolovoza. Do završetka 28. kolovoza program će tako povezati niz lokalnih vinara, maslinara, OPG-ova, proizvođača hrane i drugih malih proizvođača. Manifestacija je zamišljena upravo kao mjesto na kojem se lokalni proizvodi ne predstavljaju samo kroz klasičnu prodaju, nego kroz degustaciju, razgovor i osobni susret s njihovim proizvođačima. Posjetitelji tako mogu saznati gdje su nastali vino ili maslinovo ulje koje kušaju, kako se proizvode i tko stoji iza njih.
Program je pokrenut 2023. godine uz Butigu u Kašteliru, prostor koji tijekom cijele godine okuplja i prodaje proizvode lokalnih OPG-ova i drugih proizvođača. Friday Tasting nastao je kao njegova ljetna nadogradnja i način da se proizvodi iz Butige dodatno približe turistima i mještanima. Tijekom godina program se proširio pa se uz degustacije vina, maslinovih ulja i drugih domaćih proizvoda organiziraju live cooking, gastronomske prezentacije i glazbeni nastupi. Unatoč tome, temeljna ideja ostala je ista – promocija lokalne proizvodnje i neposredan kontakt proizvođača i kupaca.
Gost upoznaje ljude koji stoje iza proizvoda
Upravo je taj neposredni kontakt jedan od razloga zbog kojih se Friday Tasting razlikuje od klasičnih sajmova i turističkih manifestacija. Umjesto da gost samo kupi bocu vina ili maslinova ulja, ovdje može razgovarati s vinarom, maslinarom ili poljoprivrednikom koji ga je proizveo. Takav način promocije daje dodatnu vrijednost domaćem proizvodu, ali i samoj destinaciji. Kaštelir-Labinci pritom turističku ponudu grade na lokalnim vinima, uljima, hrani i ljudima koji ih stvaraju, umjesto na sadržajima koji nemaju izravnu vezu s mjestom.
Svi proizvodi koji se predstavljaju tijekom Friday Tastinga dostupni su i u Butigi – local food store, pa kontakt s lokalnim proizvodima ne završava posljednjim petkom u kolovozu. Butiga tako ima važnu ulogu u cijelom konceptu jer lokalnim proizvođačima omogućuje stalno prodajno mjesto, dok turistima i posjetiteljima daje priliku da na jednom mjestu pronađu proizvode ovog kraja.
Od vina i maslinova ulja do lokalne gastronomije
Ovogodišnja izdanja Friday Tastinga povezivala su degustacije s pripremom hrane pred publikom, pa se lokalne namirnice nisu predstavljale izolirano nego i kroz gastronomiju. U programu su se izmjenjivali vinari, maslinari i drugi proizvođači, a live cooking dodatno je pokazivao kako se domaći proizvodi mogu koristiti u kuhinji. Upravo je spoj hrane, vina, maslinova ulja, glazbe i neformalnog druženja tijekom nekoliko godina pretvorio Friday Tasting u stalni dio ljetnog programa Kaštelir-Labinaca.
– Friday Tasting tijekom cijelog ljeta okuplja naše proizvođače, mještane i goste upravo oko onoga po čemu želimo da se Kaštelir-Labinci prepoznaju – kvalitetnih lokalnih proizvoda, autentičnosti i neposrednog druženja. Pred nama su još dva Friday Tastinga i veselimo se novim susretima, okusima i ljetnim večerima u Kašteliru – istaknula je direktorica Turističke zajednice Općine Kaštelir-Labinci Linda Grebac.
Posljednja dva petka tako neće biti samo završetak još jednog ljetnog programa, nego i prilika da se na jednom mjestu upoznaju proizvodi, proizvođači i okusi kojima Kaštelir-Labinci žele graditi svoju prepoznatljivost.