Istarski mljekari u sve teže održavaju proizvodnju, posebice iz perspektive „malih“
proizvođača, poruka je to njihovog sastanka s istarskim županom. Kao svojevrsni imperativ postavljeno je pronalaženje dugoročnog rješenja koje bi jamčilo opstanak ove grane proizvodnje ne samo u Županiji, već i na razini cijele države.
Mljekarstvo prioritetni sektor u Istri
Glavni problem predstavljaju sve veći troškovi proizvodnje, odnosno novčane potpore koje su vrlo često nedostatne. Župan Boris Miletić izrazio je spremnost da Istarska županija, u skladu sa svojim mogućnostima i ovlastima, kroz aktivnosti resornog upravnog odjela te Agencije za ruralni razvoj Istre, čim više pomogne da stočarstvo i proizvodnja mlijeka u Istri opstanu te da se dodatno poradi na stvaranju uvjeta na zadržavanju ljudi, posebice mladih, u ruralnim područjima.
U sklopu Javnog poziva za dodjelu bespovratne potpore poljoprivredi i ruralnom razvoju na
području Istarske županije, sektor proizvodnje mlijeka označen kao jedno od prioritetnih
područja te se iz godine u godinu povećavaju novčana sredstva za njegovo sufinanciranje. Poručuju iz županije.
Na sastanku je istaknuta potreba i za jačim angažmanom LAG-ova (lokalne akcijske grupe) u sektoru stočarstva i proizvodnje mlijeka kako bi se sinergijskim djelovanjem poboljšao položaj svih dionika. Također, aktualno je i pitanje modernizacije poljoprivredne proizvodnje jer jedino uvođenjem novih tehnologija ona dugoročno može biti konkurentna.
Mogućnosti koje pruža suvremena tehnologija, posebice u smislu robotizacije pojedinih segmenata proizvodnje, danas su izrazito velike. Štoviše, takva tehnologija već danas može biti i više nego kvalitetan supstitut za ljudsku radnu snagu, čiji je manjak danas, nažalost, sveprisutan.