Bazga spada među najstarije i najljekovitije bilje naših krajeva. Njihov se broj s godinama smanjio, pa ju je potrebno tražiti kako bi došli do njenih cvjetova ili plodova. Većina zna kako se od cvjetova dobiva ukusan sok, ali kada govorimo o bobicama, to je većini nepoznanica.

Plodove bazge najbolje je brati ujutro od 9 do 11 ili predvečer od 5 do 7. Treba imati na umu da su za razliku od cvjetova, bobice bazge otrovne. Prije korištenja za sirupe i marmelade potrebno ih je prokuhati.

Komentiraj