Na deset tisuća kvadrata, na pulskim Valmadama nalazi se šest hala u kojima se svakodnevno proizvede oko 120 tisuća jaja. Ovdje Agrokoka već pedeset godina proizvodi jaja. Proizvodnja kreće iz farme s podnim uzgojem pilića u Želiskima kraj Barbana, koja je otvorena 2014. godine. Ova farma s volijerskim uzgojem pilića prva je i zasad jedina farma u Hrvatskoj koja na ovakav način uzgaja piliće.

Mi uselimo jednodnevne piliće, teške otprilike 35 do 40 grama i uzgajamo ih 16 do 18 tjedana. Izađu u neku težinu između 1300 i 1500 grama, i tad su spremne za nošenje.mr.sc. Snježana Pavlović, dr. vet. med., veterinarka

Nakon 16 do 18 tjedana spremne su za nošenje i tad se sele u proizvodne hale na Valmadama.

Ovdje imamo dva načina držanja, jedan je u obogaćenim kavezima po EU standardima. Drugi način je uzgojni sistem volijera.Krunoslav Hajduković, tehnolog Agrokoke

Proizvodnja je u potpunosti automatizirana, od hranjenja do prikupljanja jaja koje trakom kroz halu ide u sortirnicu.

Jaja transporterom dolaze u sortirnicu, gdje se dnevno pakira otprilike 120 tisuća jaja, a godišnje 35 do 40 milijuna. Jaja plasiramo na cijelo tržište Hrvatske, od turističkih kuća do velikih supermakreta. Proizvodnja jaja je dostatna za cijelo područje Hrvatske, međutim imamo problem s uvozom iz Poljske, Ukrajine, Mađarske koji nam predstavljaju veliki problem zbog svoje niske cijene.Franko Dermit, komercijalni direktor Agrokoke

Prije pakiranja, svako jaje dobiva lasersku oznaku. Kupac tako prema broju otisnutom na jaju zna podrijetlo jaja, ali i način uzgoja nesilica.

Prvi broj je sam način uzgoja, drugo je HR, znači zemlja iz koje samo jaje dolazi i treći broj je broj samog pakirnog centra. Imamo četiri načina uzgoja nesilica. Broj 3 označava jaja iz kaveza, 2 iz podnog, štalskog uzgoja, 1 iz slobodnog uzgoja i 0 iz ekološkog uzgoja. U Hrvatskoj uzgajamo najviše broj 3, iz kaveznog uzgoja, a u zadnje vrijeme i broj 2 iz podnog uzgoja. 0 i 1 nemamo u Hrvatskoj.Franko Dermit, komercijalni direktor Agrokoke

Komentiraj