24.4 C
Pula, Hrvatska
Srijeda, prosinac 11, 2019
vin de rosa

Vin de rosa

Na vodnjanštini duga je tradicija proizvodnje vina od sušenog grožđa, vodnjanci ga zovu Prošek, Pasito ili Vin de rosa. Većinom se radi od malvazije ili...
winetwork

Projekt Winetwork

U travnju je započeo projekt Winetwork, međunarodni znanstveni projekt u koji je uključen i porečki Institut za poljoprivredu i turizam. Cilj projekta je razmjena te...
berba grožđa u šišanu

Berba grožđa u Šišanu

Nakon prvog uroda vinograda, koji je bio 2008. godine, Bruno Trapan se odlučio prebaciti na ekološku proizvodnju. Biološkoj proizvodnji doprinosi to što u blizini nema...
izrada bačvi

Bačve

Vrhunsko vino teško će se dobiti bez korištenja drvenih bačvi. Za dozrijevanje, najbolje je da je u drvenoj bačvi jer ona mu daje aromu...
muškat momjanski

Muškat momjanski

Muškat momjanski dio je baštine momjanštine, a njegova kvaliteta i jedinstvenost potvrđena je zaštićenom oznakom izvornosti koju je dobio od Ministarstva poljoprivrede i temeljem...
berba grožđa

Krenula rana berba grožđa za pjenušava vina

Berba grožđa u Istri je otvorena, a otvorile su je sestre Peršurić, proizvođačice pjenušca Misal. Grožđe za pjenušce mora imati drugačije parametre nego mirno...
istarska malvazija

Putevima malvazije istarske

Na Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču završio je europski projekt Putevima malvazije istarske s partnerima Udrugom vinogradara i vinara Istre Vinistra te...
Medijski prijatelj

Najnoviji Članci