Srijeda, 16 lipnja, 2021

Ime teran na etiketi moći će koristiti i hrvatski vinari?

0
Istarski vinari tvrde da je teran istrijan još otkako je na snagu stupila zabrana korištenja imena teran za hrvatska vina. Trogodišnja bitka pomalo se...

Istarski pjenušac

0
Najpoznatiji pjenušac je šampanjac koji je ime dobio po francuskoj pokrajini Champagne. Danas je naziv šampanjac pravno zaštićen i rezerviran isključivo za pjenušava vina...

III. Motovunski kolokvij: Vino i teran na motovunštini u kršćanstvu, pravu, povijesti i kulturi

0
Teran se spominje na području sjeveroistočnog ruba Italije od 13. stoljeća. Puno je teorija i nagađanja o tome kada datira prvi spomen, međutim temeljem...

KLAUDIO TOMAZ: Čaša vina nije za kažnjavanje, čaša vina je za prijateljstvo i međusobnu...

0
Na manifestaciji Vindel u Mariboru, istarskog vinara Klaudija Tomaza posjetila je slovenska inspektorica. Ne da bi kušala vrhunska istarska vina, već po službenoj dužnosti...

Kuhanje rakije

0
Tradicija kuhanja rakije duga je u Istri. U Bajkinima se kuha oduvijek, pa čak i onda kad se nije smjelo. Tada nisu imali svoje kotle,...

Vino bez dodatnih sulfita

0
U podrumu u Brajkovićima čuva se vino bez dodatnih sulfita. Obitelji Bastijančić ovo je druga godina da proizvodi takva vina. Između tih vina i konvencionalnih...

Terenska nastava studenata Poljoprivrednog odjela u Poreču

0
Iz Poljoprivrednog odjela u Poreču, Veleučilišta u Rijeci izašli su mnogi vrhunski vinari. Tijekom školovanja vrlo je važna praktična nastava koje tamo ne nedostaje. Obavljanje...

Berba grožđa

0
Bili smo na vodnjaštini, obitelj Pereša i Vitasović drže tri i pol hektara vinograda. Malvazija, muškat žuti, teran i merlot spremni su za berbu. Vina...

En Primeur, kušanje mladih malvazija

0
U zagrebačkoj Esplanadi,  pedeset istarskih vinara predstavilo je mlade malvazije na petom En Primeuru. En primeur je vrlo cijenjen i specifičan način kušanja vina....

Bijeli grozd podrumu Gianfranca Kozlovića

0
Podrum Kozlović iz Momjana dobitnik je nagrade Bijeli grozd koju je utemeljila Udruga za kulturu stola iz Zagreba. Gianfrancu Kozloviću, ponajboljem istarskom vinogradaru i vinaru,...

Recent posts

Random article