Nedjelja, 7 ožujka, 2021

Ladanjsko imanje Belaj

0
U središnjoj Istri u općini Cerovlje, nedaleko od Paza smješteno je ladanjsko imanje Belaj. Belaj se prvi put spominje 1367. godine pod nazivom Bray....

Kuhanje rakije

0
Tradicija kuhanja rakije duga je u Istri. U Bajkinima se kuha oduvijek, pa čak i onda kad se nije smjelo. Tada nisu imali svoje kotle,...
berba grožđa

Krenula rana berba grožđa za pjenušava vina

0
Berba grožđa u Istri je otvorena, a otvorile su je sestre Peršurić, proizvođačice pjenušca Misal. Grožđe za pjenušce mora imati drugačije parametre nego mirno...

KLAUDIO TOMAZ: Čaša vina nije za kažnjavanje, čaša vina je za prijateljstvo i međusobnu...

0
Na manifestaciji Vindel u Mariboru, istarskog vinara Klaudija Tomaza posjetila je slovenska inspektorica. Ne da bi kušala vrhunska istarska vina, već po službenoj dužnosti...

Berba grožđa

0
Bili smo na vodnjaštini, obitelj Pereša i Vitasović drže tri i pol hektara vinograda. Malvazija, muškat žuti, teran i merlot spremni su za berbu. Vina...
vin de rosa

Vin de rosa

0
Na vodnjanštini duga je tradicija proizvodnje vina od sušenog grožđa, vodnjanci ga zovu Prošek, Pasito ili Vin de rosa. Većinom se radi od malvazije ili...

Braći Deklić priznanje Dobar start

0
Otkako su preuzeli obiteljsko gospodarstvo braća Deklić su vinsku priču svoje obitelji podigli na viši nivo. Njihov rad je prepoznat i zato su dobili...

Terenska nastava studenata Poljoprivrednog odjela u Poreču

0
Iz Poljoprivrednog odjela u Poreču, Veleučilišta u Rijeci izašli su mnogi vrhunski vinari. Tijekom školovanja vrlo je važna praktična nastava koje tamo ne nedostaje. Obavljanje...
istarska malvazija

Putevima malvazije istarske

0
Na Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču završio je europski projekt Putevima malvazije istarske s partnerima Udrugom vinogradara i vinara Istre Vinistra te...
berba grožđa u šišanu

Berba grožđa u Šišanu

0
Nakon prvog uroda vinograda, koji je bio 2008. godine, Bruno Trapan se odlučio prebaciti na ekološku proizvodnju. Biološkoj proizvodnji doprinosi to što u blizini nema...