19.9 C
Pula, Hrvatska
Srijeda, rujan 18, 2019

Stanje u mljekarstvu

U Hrvatskoj je u 2015. isporučeno 513 tisuća tona mlijeka, a ova bi godina mogla biti završena s isporukom manjom od 500 tisuća tona....

Mliječna kriza

Mlijeko čija je otkupna cijena dvije i pol kune jeftinije od vode, premda je palo puno kiše u drugom dijelu zime. Poradi višegodišnje nebriga...
ovce

Istarski ovčji sir

Broj ovaca se u Istri kreće oko dvanaest tisuća, onih u tipu istarske oko dvije i pol tisuće. Proizvodnja mesa ne zadovoljava potrebe iako...
mljekara latus

Mljekara Latus

U Orbanićima kraj Žminja nalazi se obiteljska mljekara Latus. U proizvodnju je uključena cijela obitelj. Ukupno zapošljavaju oko dvadeset zaposlenika, što u proizvodnji, što...
koze i kozji sir

Izbor za najkozu i sajam sira u Savičenti

Tradicionalni izbor za najkozu okupio je desetak uzgajivača koza iz cijele Istre, a za titulu se natjecalo tridesetak koza. Žiri je ocijenjivao i bodovao...
Medijski prijatelj

Najnoviji Članci